¿Cuánto Vale Realmente Tu Negocio Gastronómico?

Saber el valor real de tu restaurante, bar, café o pizzería no es un lujo: es una herramienta fundamental para tomar buenas decisiones. Ya sea que estés pensando en vender, asociarte, mejorar tu rentabilidad o simplemente planificar tu futuro, una valuación profesional te permite tener claridad, evitar errores y aumentar el valor percibido de tu negocio.

En Negocios BA somos especialistas en negocios gastronómicos y te ayudamos a ponerle un valor real, justificado y defendible a lo que construiste con esfuerzo.

¿Por Qué Necesitás Una Valuación Profesional?

🔹 Porque más del 90% de los dueños no saben cuánto vale su negocio realmente
Confiarse en “lo que dicen otros” o en fórmulas básicas de internet puede llevarte a pedir demasiado (y no vender nunca), o a aceptar menos de lo que vale tu negocio.

🔹 Porque una buena valuación aumenta tus chances de vender y negociar bien
Te permite salir al mercado con argumentos sólidos, responder preguntas difíciles de los compradores y cerrar mejores acuerdos. Además, muestra que hablás en serio.

🔹 Porque no se trata solo de multiplicar ganancias
En gastronomía influyen muchos factores: ubicación, flujo de clientes, estabilidad del personal, reputación online, dependencia de proveedores clave, estacionalidad, licencias, proyección, etc. Nosotros los analizamos todos para darte una visión completa.

🔹 Porque reduce riesgos y muestra oportunidades de mejora
Evaluamos más de 15 factores críticos que influyen en el valor (clientes, empleados, documentación, estructura de costos, entre otros). Eso te da una hoja de ruta para mejorar tu negocio, incluso si no lo vas a vender ya.

🔹 Porque es útil para mucho más que vender
Una valuación profesional también te sirve si querés:

  • Asociarte con alguien.
  • Incorporar a un hijo o familiar.
  • Separar bienes con tu pareja.
  • Planificar una sucesión.
  • Renegociar contratos o buscar inversión.

¿Y Si Quiero Comprar un Negocio Gastronómico?

También realizamos valuaciones para compradores. Te ayudamos a saber si lo que estás por comprar realmente vale lo que te piden, o si hay puntos débiles ocultos.

🔹 Conocé el valor justo de mercado
Evitás pagar de más o quedar atrapado en un negocio con problemas financieros o estructurales.

🔹 Analizamos el flujo de caja real
No importa cuánto factura, importa cuánto te queda libre cada mes. Nosotros lo calculamos bien.

🔹 Evaluamos intangibles clave
Marca, clientela fiel, ubicación estratégica, personal capacitado, sistemas de gestión, etc., son factores que suman valor (o lo restan). Los analizamos todos.

🔹 Te ayudamos a detectar riesgos antes de firmar
Hacemos una revisión integral para que no aparezcan sorpresas después. Así comprás con confianza y previsión.

¿Cómo Hacemos la Valuación?

Aplicamos metodologías reconocidas a nivel internacional y adaptadas a la realidad local del sector gastronómico:

  • Enfoque de Activos: Valor del local, equipamiento, mobiliario, etc.
  • Enfoque de Ingresos: Valor basado en la capacidad de generar ingresos sostenibles.
  • Enfoque de Mercado: Comparamos con ventas similares en el sector.

Además, analizamos el contexto económico actual, los movimientos del rubro gastronómico en Buenos Aires y la realidad concreta de tu negocio.

Contamos con analistas con certificaciones internacionales en valuación de empresas, y un enfoque específico en negocios gastronómicos.

¿Querés Saber Cuánto Vale Tu Negocio? Te lo Decimos con Precisión y Confidencialidad

💼 Te damos un informe completo, claro y útil.
🤝 Te ayudamos a mejorar el valor antes de salir al mercado.
🔒 Siempre con total confidencialidad.

📩 Email: info@negociosba.com
📞 Teléfono: +54 9 11 3459 9915

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Poné en valor lo que construiste.

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